Cовременный человек живет на космической скорости, все делает на бегу – общается, влюбляется, работает и даже ест. При этом постоянно жалуется на катастрофическую нехватку времени. Дух перевести некогда, где уж найти лишний час на то, чтобы самому себе что-то приготовить? Вот и приходится есть в офисных столовых и фаст-фудах, на завтрак покупать в супермаркете йогурт, а на ужин – сардельки. Времени-то нет.

Впрочем, все чаще и чаще среди этого безумного водоворота появляются люди, которые пропагандируют полный отказ от всех готовых покупных продуктов. Они давно сказали твердое «нет» магазинным йогуртам, колбасе, молоку длительного хранения, пельменям, вареникам, блинчикам, паштетам, любым консервам, покупным сладостям, селедке, соку и даже магазинному хлебу. В обед они не ходят в кафе и столовые, а приносят с собой еду из дому. И добродушно усмехаются тем, кто говорит: «И как вы только находите время для готовки?». Как находить время для готовки

На самом деле апологеты домашнего питания утверждают, что, если у вас есть час времени в день на компьютер, социальные сети и телевизор, то у вас определенно есть время и на то, чтобы приготовить себе еду. Они говорят о том, что после нескольких месяцев домашнего питания организм начинает остро чувствовать всю «химию» и искусственность магазинных продуктов. «Крахмалистый» вкус йогурта вызывает тяжесть в пищеводе, а после сосисок и сока появляется изжога.

Совет:

Попробуйте приготовить простые и полезные десерты, например: веррины с творогом и огурцом или фруктово-овощной смузи.

Причины, подтолкнувшие людей к полному изменению стиля питания, у всех разные. Кто-то впервые столкнулся с симптомами болезней желудочно-кишечного тракта. Кто-то начал поправляться. Автор этой заметки стала печь домашний хлеб после того, как кусочек магазинного батона, забытого в хлебнице, покрылся плесенью… ярко-малинового цвета. Тем не менее все утверждают, что после нескольких месяцев домашнего питания почувствовали себя бодрее, здоровее, многие похудели (хотя на диетах не сидели). Несмотря на возросшие временнЫе затраты, значительно уменьшились затраты денежные, так как питаться домашней едой дешевле, чем ходить по кафе и покупать полуфабрикаты.

В Избранные рецепты